Мария Маталаева родилась в Париже, в семье известных российских музыкантов, среди которых знаменитый виолончелист, основатель Квартета имени Бородина Валентин Берлинский и дирижёр Лев Маталаев. Отец Марии – одарённый скрипач Антон Маталаев, основатель Anton-квартета.
Под руководством матери, пианистки Людмилы Берлинской, Мария окончила Парижскую школу музыки имени А.Корто и Парижскую Высшую национальную консерваторию музыки и танца (2005). Посещала мастер-классы выдающихся музыкантов: Жана-Марка Луизада, Жака Рувье, Александра Сац, Бруно Канино. Победитель нескольких международных конкурсов, среди которых Международный конкурс имени Антона Рубинштейна в Париже.
В 15 лет состоялось первое выступление пианистки с оркестром. Сегодня концерты Марии Маталаевой проходят в таких престижных концертных залах как Wigmore Hall в Лондоне, Большой и Малый залы Московской консерватории.