Французский композитор Анри Дютийё родился в 1916 году в Анже. Образование получил в Консерватории Дуэ, где обучался под руководством Виктора Галлуа, затем в Парижской консерватории, где его наставником по композиции был Анри Бюссер. В 1938 году окончил консерваторию и получил Римскую премию за кантату «Перстень короля».
С 1940 года начал профессиональную деятельность как пианист, аранжировщик и преподаватель, в 1942 году дирижировал хором Парижской оперы. С 1943 году начал работать на радио, создавал музыку к радиопостановкам. В 1944–1963 годах возглавлял музыкальный отдел Французского радиовещания и телевидения (ORTF). В 1961–1970 гг. преподавал композицию в Высшей нормальной школе (École normale supérieure, по приглашению Альфреда Корто) в Париже, с 1970 года – в Парижской консерватории (профессор). В 1995 и 1998 годах по приглашению Сейдзи Озавы давал мастер-классы в рамках Тэнглвудского фестиваля.
Анри Дютийё опирался в творчестве на традиции конца XIX – начала XX вв. В ранних сочинениях испытал влияние Дебюсси, Равеля, Русселя и Онеггера, позже – Бартока и Стравинского. Впоследствии выработал свою глубоко оригинальную, изысканную и пластичную манеру письма; предпочитал крупные инструментальные формы. Известность получили его симфонии, балеты «Волк» и «Отражения прекрасной эпохи», масштабные оркестровые опусы «Метаболы», «Тембры, пространства, движение, или Звездная ночь», концерт для виолончели с оркестром «Целый мир вдали...» (посвящен Мстиславу Ростроповичу), концерт для скрипки с оркестром «Древо грез» (посвящен Исааку Стерну), струнный квартет «Вот эта ночь», «Таинство мгновения» для камерного оркестра, Соната для фортепиано и другие сочинения.
Анри Дютийё удостоен ряда престижных званий и наград, среди которых Большая национальная музыкальная премия (1967), Императорская премия Японии (1994), орден Святого Карла от Княжества Монако (командор, 1998), орден Почетного легиона (кавалер Большого креста, 2004), Музыкальная премия Эрнста фон Сименса (2005), Золотая медаль Королевского филармонического общества Великобритании (2008) и др.