Аида Гарифуллина родилась в 1987 году в Казани. Начала заниматься музыкой под руководством матери. Образование получила в Нюрнбергской высшей школе музыки (класс Зигфрида Ерузалема), затем в Венском университете музыки и исполнительского искусства, где ее наставником была Клаудиа Виска.
Международная карьера певицы началась в 2013 году, когда она завоевала I премию на Международном конкурсе оперных певцов Operalia Пласидо Доминго и дебютировала в Мариинском театре (Сюзанна в опере «Свадьба Фигаро» Моцарта). В дальнейшем она исполнила на петербургской сцене партии Джильды («Риголетто» Верди), Адины («Любовный напиток» Доницетти), Шемаханской царицы («Золотой петушок» Римского-Корсакова) и Наташи Ростовой («Война и мир» Прокофьева, постановка Грэма Вика).
C 2014 года Аида Гарифуллина – солистка Венской государственной оперы, где в ее репертуар наряду с партиями Сюзанны, Адины и Джильды вошли роли Мюзетты («Богема» Пуччини), Эльвиры («Итальянка в Алжире» Россини), Церлины («Дон Жуан» Моцарта), Норины («Дон Паскуале» Доницетти).
Сегодня певица регулярно выступает на сценах ведущих оперных театров и концертных залов мира, среди которых Большой театр России, Королевский оперный театр Ковент-Гарден (Лондон), Ла Скала (Милан), Метрополитен-опера (Нью-Йорк), Парижская национальная опера, Арена ди Верона, Театр Колон (Буэнос-Айрес), Зальцбургский фестиваль и многие другие. Сотрудничает с выдающимися дирижерами, такими как Валерий Гергиев, Зубина Мета, Кент Нагано, Пласидо Доминго, Густаво Дудамель, Антонио Паппано, Даниэль Баренбойм. Участвовала в турне по США с тенором Андреа Бочелли и в записи его альбома Si.
Среди недавних ангажементов артистки – Carmina Burana Орфа в Шанхайском симфоническом концертном зале и Запретном городе (Пекин), «Ромео и Джульетта» Гуно в Венской государственной опере и Театре Лисеу в Барселоне, «Снегурочка» Римского-Корсакова и «Богема» Пуччини в Парижской национальной опере, «Три сестры» Петера Этвеша в Венской государственной опере, «Дон Жуан» в Метрополитен-опере,«Война и мир» Прокофьева и «Любовный напиток» Доницетти в Мариинском театре, «Обручение в монастыре» Прокофьева в Берлинской государственной опере, «Искатели жемчуга» на Зальцбургском фестивале, «Садко» Римского-Корсакова в Большом театре России (за партию Волховы певица номинировалась на премию «Золотая маска»).
В 2016 году Аида Гарифуллина дебютировала в кино – в роли оперной дивы ХХ века Лили Понс в фильме английского режиссера Стивена Фрирза «Флоренс Фостер Дженкинс» (картина номинирована на «Оскар»).
Аида Гарифуллина выступала на церемонии открытия Чемпионата мира по футболу FIFA в Москве, на фестивале BBC Proms в Гайд-парке в Лондоне, принимала участие в концерте в честь Дня взятия Бастилии на Марсовом поле в Париже, гала-концерте на Mercedes Benz Arena в Шанхае, церемонии открытия нового высотного концертного зала в Женьшене (КНР), ежегодном благотворительном концерте в Ватикане.
Эксклюзивная артистка Decca Classics. В феврале 2017 года вышел дебютный альбом певицы, получивший премию ECHO Klassik, в 2018 году – диск «Полночь в Москве» с песнями Александры Пахмутовой и Игоря Крутого. В 2017 году запись оперы Римского-Корсакова «Золотой петушок» с участием Аиды Гарифуллиной (дирижер – Валерий Гергиев) была номинирована на премию «Грэмми».
Артистка уделяет большое внимание благотворительной деятельности, сотрудничает с благотворительными фондами (в частности с фондом Константина Хабенского) и проектами, детским хосписом «Анжела Вавилова» в Казани, входит в попечительский совет «Фонда друзей».
Заслуженная артистка Республики Татарстан.