Создание коллектива I Bollenti Spiriti – естественное развитие линии, намеченной еще Джоном Элиотом Гардинером, знаменитым представителем исторически информированного исполнительства, основателем и первым музыкальным руководителем Оркестра Лионской оперы (1983–1988). Как продолжение его идей и принципов родился инструментальный ансамбль I Bollenti Spiriti, объединивший избранных музыкантов оркестра театра под руководством скрипача, клавесиниста и дирижера Стефано Монтанари. Цели создания коллектива – поддержка Оркестра Лионской оперы в постоянном развитии и в соответствии с требованиями нашего времени, освоение барочного и доклассического репертуара, поиск новых подходов к интерпретации.
Под управлением Стефано Монтанари и в сотрудничестве с дирижерами всего мира музыканты Оркестра Лионской оперы открывают репертуар от Монтеверди и Вивальди до Глюка и Моцарта, исполняя их сочинения на исторических инструментах. Помимо публики Лиона и всего региона Овернь – Рона – Альпы, с результатами этой работы знакомятся слушатели самых разных городов Франции и других европейских стран. В 2018 году коллектив I Bollenti Spiriti сопровождал в турне Сандрин Пьо и участвовал в постановке «Дон Жуана» Моцарта, а в сезоне 2019/20 участвует в постановке «Роделинды» Генделя и туре с Мари-Николь Лемьё.