Джессика Пратт родилась в 1979 году в Бристоле (Англия). С 1991 года жила в Австралии. В 2003 году одержала победу на национальном вокальном конкурсе в Австралии, затем переехала в Италию, где совершенствовалась под руководством Ренаты Скотто в Национальной академии Санта-Чечилия и Джанлуиджи Джельметти в Римской опере. В 2006 году ее наставницей стала знаменитая примадонна Ла Скала и Метрополитен-оперы Лелла Куберли.
Успешный сценический дебют Джессики Пратт состоялся в сентябре 2007 года в Опере Павии, где она выступила в заглавной партии в опере «Лючия ди Ламмермур» Доницетти. С тех пор певица поет в крупнейших оперных домах и на фестивалях по всему миру. В их числе миланский театр Ла Скала, Ла Фениче в Венеции, Сан-Карло в Неаполе, Арена ди Верона, Королевский оперный театр Ковент-Гарден, Метрополитен-опера в Нью-Йорке, Театр Елисейских Полей в Париже, Нидерландская опера, Лисеу в Барселоне, Опера Цюриха, Гамбургская опера. Она сотрудничала с выдающимися дирижерами современности, такими как Джанандреа Нозеда, Густаво Дудамель, Кент Нагано, Марк Минковски, Роберто Аббадо, Колин Дэвис.
В творческой биографии Джессики Пратт – около 120 постановок 85 театров в 75 городах мира. Чаще всего она выступала в партии Лючии (более 100 раз в 34 постановках), а также Амины в «Сомнамбуле» Беллини и Эльвиры в его же «Пуританах». Также в обширном репертуаре певицы – более 10 опер Россини («Севильский цирюльник» – Розина, «Вильгельм Телль» – Матильда, «Танкред» – Аменаида, «Семирамида» – заглавная роль, «Отелло» – Дездемона, «Синьор Брускино» – София и др.), «Юлий Цезарь» Генделя (Клеопатра), «Волшебная флейта» (Царица ночи) и «Дон Жуан» (Донна Анна) Моцарта, «Любовный напиток» (Адина) и «Дон Паскуале» (Норина) Доницетти, «Капулети и Монтекки» Беллини (Джульетта), «Африканка» Мейербера (Инес), «Жидовка» Галеви (Евдоксия), «Травиата» (Виолетта) и «Риголетто» (Джильда) Верди, «Ромео и Джульетта» Гуно (Джульетта), «Сказки Гофмана» Оффенбаха (Олимпия, Антония, Джульетта, Стелла), «Богема» Пуччини (Мюзетта), «Кандид» Бернстайна (Кунегунда); партии сопрано в Реквиеме Моцарта и Messa di Gloria Россини.
В дискографии Джессики Пратт – CD «Отелло» Россини (Дездемона), «Мессинская невеста» Ваккаи (Донна Изабелла). На DVD записаны «Жанна д’Арк» Верди (главная роль) с фестиваля в Валле д’Итрия; «Аделаида Бургундская», «Кир в Вавилоне» и «Аврелиан в Пальмире» Россини с фестиваля в Пезаро; «Новогодний гала-концерт 2012 года» и «Сомнамбула» Беллини (театр Ла Фениче), “Viva la mamma” Доницетти (Ла Скала). В 2016 году под лейблом Opus Arte вышел первый сольный альбом певицы «Серенада». В числе ближайших релизов – DVD «Лючия ди Ламмермур» в постановке Луки Ронкони (спектакль Римской оперы) и «Розамунда Английская» Доницетти (спектакль фестиваля Доницетти в Бергамо).
Среди ангажементов певицы в сезоне 2019/20 – выступление в Эссене (Германия) в программе «Россини-гала» с оркестром мадридского Королевского театра под управлением Айвора Болтона; исполнение партий Эльвиры («Пуритане» Беллини) в неаполитанском Театре Сан-Карло, Виолетты («Травиата» Верди) в Опере Лас-Пальмаса, Лукреции Борджиа в одноименной опере Доницетти в Австралийской опере.
Джессика Пратт удостоена премии Венской государственной оперы; премии для колоратурных сопрано «Золотая ласточка» (La Siola d'Oro), учрежденной в честь знаменитой певицы Лины Пальюччи (2013); международной премии Oscar della Lirica как лучшее сопрано года (2016).