Франц Хаук – немецкий органист и хоровой дирижер. Родился в 1955 году в Нойбурге-на-Дунае (Бавария). Обучался в Мюнхене и Зальцбурге как пианист и органист, изучал также церковную музыку и педагогику. Среди его учителей – Альдо Шён, Герхард Вайнбергер, Франц Лерндорфер и Эдгар Крапп. В 1981 году окончил Высшую школу музыки в Мюнхене с отличием. В 1988 году защитил докторскую диссертацию, посвященную церковной музыке Баварии первой половины XIX века.
С 1982 года – органист, с 1995 года – хормейстер кафедрального собора Ингольштадта. В этом городе он организовал множество концертных циклов, включая «Международные органные дни в Ингольштадте», «Органные утренники», «Музыкальные вечера в театре». Франц Хаук концертирует в Европе и США. Принимает участие в работе жюри международных конкурсов, проводит мастер-классы на музыкальных фестивалях, в том числе на Международном органном фестивале в зале Мегарон в Афинах.
В последнее время значительное место в его творчестве занимает дирижерская деятельность, получившая международное признание. В 2003 году Хаук организовал вокальный ансамбль Simon Mayr Chorus, названный именем Иоганна Симона Майра – композитора эпохи Ренессанса, чье творчество Франц Хаук активно пропагандирует. С хором им записано более двух десятков сочинений Майра – мессы, пассионы, мотеты, реквием, Stabat Mater, Кантата на смерть Бетховена и другие.
В обширной органной дискографии Хаука – произведения И. С. Баха, Леона Боэльмана, Шарля-Мари Видора, Шарля Гуно, Александра Гильмана, Марселя Дюпре, Теодора Дюбуа, Эжена Жигу, Жозефа Йонгена, Жана Лангле, Франсиса Пуленка, Макса Регера, Камиля Сен-Санса, Энйотта Шнайдера, Роберта Максимилиана Хельмшротта и других авторов, выпущенные фирмами Carlton Classics, Guild и Naxos. С 2002 года Хаук преподает историческое исполнительство и церковную музыку в Мюнхенской высшей школе музыки и театра. В 2013 году удостоен ордена «За заслуги перед Федеративной Республикой Германия».
