Британский тенор Гай Каттинг начал музыкальное образование певчим в хоре, затем обучался на музыкальном факультете Нового колледжа Оксфорда, который окончил с отличием. В 2013 году стал первым лауреатом Премии Джеффри Томаса, художественного руководителя ансамбля старинной музыки American Bach Soloists, а в настоящее время является участником проекта Rising Stars («Восходящие звезды») Оркестра эпохи Просвещения.
Гай Каттинг выступал с такими известными коллективами, как Оркестр эпохи Просвещения (сочинения Пёрселла, И. С. Баха, Шютца под управлением Джона Батта, Роберта Ховарта, Лоуренса Каммингса и Стивена Девайна); ансамбль «Академия старинной музыки» под управлением Эдварда Хиггинботтома (фрагменты «Страстей по Матфею» И. С. Баха); Монтеверди-хор под управлением Джона Элиота Гардинера (музыка Генделя); Collegium Vocale Gent под управлением Филиппа Херревеге (сочинения И. С. Баха, Монтеверди, Палестрины и Виктории); Gabrieli Consort под управлением Пола Маккриша (программа «Венецианская коронация», «Страсти по Иоанну» И. С. Баха); Ludus Baroque под управлением Ричарда Невилл-Тоула («Рождественская оратория» И. С. Баха); Le Concert Lorrain под управлением Маркуса Крида (кантаты И. С. Баха); Шведский барочный оркестр под управлением Матса Нильссона (Месса си минор И. С. Баха); Королевский филармонический оркестр Галисии под управлением Роберта Ховарта (оратория «Мессия» Генделя); American Bach Soloists под управлением Джеффри Томаса («Магнификат» и фрагменты «Страстей по Матфею» И. С. Баха); Cantatio под управлением Джона Даксбери («Буря» Пёрселла). Кроме вышеназванных произведений, в репертуаре артиста – Реквием Моцарта, Серенада для тенора, валторны и струнных и кантата «Святой Николай» Бриттена.
Среди недавних событий в творческой биографии Гая Каттинга – видеозапись программы из произведений Шуберта в сопровождении пианиста Кристиана Безёйденхаута для платформы Оркестра эпохи Просвещения OAEPlayer. В дуэте с пианисткой Ханной Эли артист выступил на Международном музыкальном фестивале в Аундле (Англия) с программой из произведений Айвора Герни и Джорджа Баттерворта, на Международном музыкальном фестивале в Клифтоне – с сочинениями Бриттена и Финци. С клавесинисткой Хироно Тодзаки он исполнил вокальные произведения Пёрселла в Сидзуоке (Япония), с Эйлин Генри (барочная арфа) – сочинения Пёрселла, Уильяма Лоуза и Джона Блоу в зале Music Room в Лондоне. В составе Дамасского вокального квартета Гай Каттинг исполняет камерную вокальную музыку XIX–XX веков, а также новые произведения, написанные специально по заказу этого ансамбля.
Вокалист записал произведения Скарлатти и Генделя для лейбла Avie, Шарпантье, Куперена, Джона Блоу и Моцарта для лейбла Novum, а также «Страсти» Габриэля Джексона для лейбла Delphian.