Галина Мальян окончила Центральную музыкальную школу при Московской государственной консерватории имени П. И. Чайковского (2013, класс профессора Анатолия Лукьяненко) и Московскую консерваторию (2018, класс профессора Алексея Селезнёва). Принимала участие в мастер-классах Клаудио Бохоркеса, Ивана Монигетти, Кристиана Полтеры, Ксавье Филлипса.
Лауреат всероссийских и международных конкурсов, в том числе камерной музыки имени И. Брамса в Гданьске (Польша, IV премия), имени Т. А. Гайдамович в Магнитогорске (II премия), имени Н. Г. Рубинштейна в Москве (III премия) и конкурса-фестиваля «Возрождение» в Гюмри (Армения, I премия).
С 2018 года – артистка Российского национального молодежного симфонического оркестра, в составе которого выступала под управлением многих известных дирижеров, среди которых Александр Лазарев, Владимир Федосеев, Михаил Юровский, Валерий Гергиев, Александр Ведерников, Александр Сладковский, Василий Петренко, Шарль Дютуа, Жан-Кристоф Спинози, Томас Цетмайр, Даниэль Райскин, Антонелло Манакорда, Станислав Кочановский, Валентин Урюпин, Максим Емельянычев и Димитрис Ботинис. В рамках Симфонической академии РНМСО участвовала в мастер-классах концертмейстеров виолончельных групп ведущих российских и зарубежных оркестров – Олега Сендецкого, Бориса Лифановского, Петра Гладыша, Кирилла Злотникова, Пауля Сусся и других.
Ведет активную концертную деятельность, выступая сольно и в камерных ансамблях в городах России и зарубежом. Принимала участие в проектах Творческого объединения «Притяжение», фестивалях Vivacello, «Творческая молодежь Московской консерватории» и других.