Родилась и
выросла в Бруклине. Дебютировала на Бродвее в мюзикле The Civil War, где исполнила роль Гарриэт Джексон. Позже с успехом
выступала в мюзиклах «Продавцы новостей» в роли Медды Ларкин на Бродвее, Godspell
в York Theatre на Манхэттене, покорив
публику исполнением арии Turn Back,
O Man. Исполнила роли
«стиральной машины» в мюзикле Caroline, Or Change и Фриды Мэй в мюзикле Martin Short:
Fame becomes me,
где спела знаменитую песню Stop the Show. Сыграла заглавную роль в пьесе (mis) Understanding Mammy: The Hattie McDaniel Story в Emerging Artist Theatre,
за которую была номинирована на американскую театральную премию Drama Desk Award. Также она играла в
пьесе Норы и Делии Эфрон Love, Loss,
and WhatI Wore.
Как певица
постоянно выступает с симфоническими оркестрами Кливленда, Хьюстона,
Питтсбурга, Вашингтона, Атланты, Сиэтла, Миннесоты, Нэшвилла, Толедо, Колорадо,
Канзас-Сити, Сан-Диего, Торонто, Эдмонтона, Калгари, Гонконга. Была
приглашенной солисткой фестиваля в городе Чески-Крумлов (Чехия) и специальным
гостем концерта «Послы Бродвея на Кубе» на театральном фестивале в Гаване
(2011), наряду с пианистом Питером Неро и группой Cincinnati Pops.
Выпустила три альбома с Луисом Розеном.
Фильмография
Капатии Дженкинс включает фильмы «Чикаго», «Пуччини для начинающих», «Пятерка
лидеров», сериалы «Практика», «Закон и порядок», «Клан Сопрано». Голос певицы можно
услышать в саундтреках фильмов Nine, Chicago,
Legally Blonde 2.