Марин Йончев родился в 1988 году в Пловдиве. Пел в хоре мальчиков и юношей под руководством Стефки Благоевой, гастролировал с этим коллективом во многих странах Европы. Как солист завоевал первые премии на многих детских и юношеских конкурсах и фестивалях в Болгарии, принимал участие в телепрограммах для одаренных детей. В 2000 году вместе с сестрой Соней Йончевой стал победителем национального телевизионного конкурса молодых певцов “Hit-1”.
В 2007 году окончил Национальную школу музыки и танца имени Добрина Петкова в Пловдиве (класс Нелли Койчевой), после чего продолжил учебу в Модене у Райны Кабаиванской. В 2014 году завершил обучение в Высшей школе музыки в Женеве (классы Марии Дьякону и Натали Штуцман). Принимал участие в мастер-классах Ромуальдо Савастано в Граце (Австрия).
Среди недавних ангажементов певца – «Пират» Беллини (Итульбо) в Большом театре Бордо, «Сибирь» Джордано (Иван) и «Ирис» Масканьи (Галантерейщик) на фестивале Радио Франс в Монпелье, «Богема» Пуччини (Парпиньоль) в Опере Лозанны, Девятая симфония Бетховена в Опере Сальвадора (Бразилия), а также выступления на фестивале в Мишкольце (Венгрия) и фестивале «Шубертиада» швейцарского радио Espace 2 в Ивердон-ле-Бен.
В 2014 году певец принимал участие в концерте к 100-летию со дня рождения знаменитого болгарского певца Бориса Христова. Часто выступает с сестрой Соней Йончевой. Среди их недавних совместных проектов – концерты в Королевской опере Валлонии в Льеже, Театре Елисейских Полей в Париже и Софийской филармонии. В сезоне 2019/20 Соня и Марин Йончевы выступают в гамбургской Филармонии на Эльбе и Концертном зале имени П. И. Чайковского в Москве. Также состоится дебют Марина в Королевском театре Мадрида («Пират» Беллини).