Мария Садурдинова окончила факультет исторического и современного исполнительского искусства Московской государственной консерватории имени П. И. Чайковского, где обучалась в классах Михаила Дубова (фортепиано) и Алексея Шевченко (исторические инструменты). Продолжила образование в аспирантуре МГК на кафедре современной музыки.
Стажировалась в Австрии (International Ensemble Modern Academy) и Германии (международные летние курсы современной музыки, класс Николаса Ходжеса и Брайана Фернихоу).
Выступала в составе ансамбля Bang on a Can(США) в рамках программ Центра современной музыки Московской консерватории. Участница фестивалей «Другое пространство», «Московская осень», «Территория», SoundUp, Дягилевского фестиваля и других.
Сотрудничает с Московским ансамблем современной музыки (МАСМ), оркестром musicAeterna под руководством Теодора Курентзиса, ансамблем Questa Musica под руководством Филиппа Чижевского, оркестром OpensoundOrchestra под руководством Станислава Малышева, ансамблем Opus Posth под руководством Татьяны Гринденко и другими коллективами.