Николай Ефремов в 2011 году окончил Московскую государственную консерваторию имени П. И. Чайковского (класс профессора Петра Скусниченко). Лауреат Международного конкурса вокалистов Vox Artis в Сибиу (Румыния, 2013) и Международного конкурса вокально-фортепианных дуэтов Pianovoce (с пианистом Михаилом Коршуновым, 2016).
В 2012 году дебютировал на сцене Государственного академического Большого театра России в партии Князя Никиты Курлятевав опере Чайковского «Чародейка». Как приглашенный артист выступал в Филармонии Сибиу, венском Театре ан дер Вин, Опере Ренна (Франция), на Приморской сцене Мариинского театра, в Театре оперы и балета имени Мусы Джалиля в Казани. В составе труппы Государственного театра оперы и балета Республики Коми гастролировал в Великобритании. В 2013–2021 гг. был солистом Оперного театра Московской консерватории.
Сотрудничает со многими российскими и зарубежными коллективами, ведет активную концертную деятельность. Принимал участие в музыкальных фестивалях в России, Германии, Франции, Китае, Турции, Румынии. Работал с такими дирижерами, как Александр Анисимов, Вячеслав Валеев, Александр Жиленков, Виктор Кузовлев, Александр Лазарев, Павел Ландо, Александр Петухов, Рудольф Пильмайер, Сергей Политиков, Анатолий Рыбалко, Павел Смелков, Александр Соловьёв, Михаил Татарников, Рудольф Тирш и другими.
В репертуаре певца – граф Альмавива («Свадьба Фигаро» Моцарта), Фиорелло/Фигаро («Севильский цирюльник» Россини), Дон Пизарро («Фиделио» Бетховена), Жорж Жермон и Риголетто («Травиата» и «Риголетто» Верди), Глашатай («Лоэнгрин» Вагнера), Тонио («Паяцы» Леонкавалло), Эскамильо («Кармен» Бизе), Марсель/Шонар («Богема» Пуччини), Онегин, Мазепа, Роберт/Эбн-Хакиа, Князь Никита («Евгений Онегин», «Мазепа», «Иоланта», «Чародейка» Чайковского), заглавная партия в опере «Алеко» Рахманинова, Грязной («Царская невеста» Римского-Корсакова) и другие партии, а также кантатно-ораториальные произведения И. С. Баха, Генделя, Моцарта, Брукнера, Шимановского, Шапорина, Алексея Чернакова и других авторов.