Ольга Таран получила образование в Московском музыкально-педагогическом колледже по специальностям «хоровое дирижирование» и «вокал» (1997), Московском педагогическом государственном университете по специальности «сольное пение» (2001) и в ассистентуре-стажировке Государственной классической академии имени Маймонида по специальности «сольное пение» (2003, педагоги В. А. Журавлева и Е. С. Новикова).
С 2003 по 2006 год выступала в концертах Московской филармонии. В настоящее время — солистка Академического Большого хора «Мастера хорового пения» Российского государственного музыкального телерадиоцентра (художественный руководитель и главный дирижер — Лев Конторович). Исполняла сольные партии в Реквиеме В. А. Моцарта, Симфонии № 2 Мендельсона, Dixit Dominus Перголези, различных произведениях для хора a cappella.
В апреле 2012 года Ольга Таран стала лауреатом Первой премии IV Международного независимого конкурса оперных певцов в Москве.