Полина Маликова окончила Московскую среднюю специальную музыкальную школу имени Гнесиных (класс профессора Альберта Гофмана), Российскую академию музыки имени Гнесиных (классы профессоров Альберта Гофмана и Владимира Кудри) и ассистентуру-стажировку Академии имени Маймонида Российского государственного университета имени А. Н. Косыгина (класс доцента Станислава Ярошевского). Принимала участие в Академии фестиваля «Флорентийский музыкальный май» (Италия).
Лауреат Международного конкурса музыкантов-исполнителей и композиторов «Романтизм: истоки и горизонты» памяти Е. Ф. Гнесиной в Москве (2018, I премия в номинации «соло»), Открытого Всероссийского конкурса исполнителей на духовых инструментах имени Н. И. Платонова в Москве (2019, III премия в номинации «соло»), Международного конкурса флейтистов имени профессора М. И. Каширского (2020, I премия в номинации «квинтет») и Всероссийского конкурса артистов симфонического оркестра (2022, III премия; 2023, II премия).
Сотрудничала с Российским государственным симфоническим оркестром кинематографии, Симфоническим оркестром Большого театра России, Симфоническим оркестром Центра оперного пения имени Галины Вишневской, Костромским губернским симфоническим оркестром, Калужским молодежным симфоническим оркестром.
С 2021 года – артистка Российского национального молодежного симфонического оркестра.