Победительница нескольких международных конкурсов, Лаура Польверелли сегодня выступает на самых престижных оперных сценах мира. Среди них — Театр Ла Скала в Милане, Театр Флорентийского музыкального мая, Академия Санта-Чечилия в Риме, Театр Ля Фениче в Венеции, Королевский театр Турина, Театры Сан Карло в Неаполе и Карло Феличе в Генуе, болонский и феррарский Театро Комунале, Академия Киджиана в Сиене, Баварская государственная опера Мюнхена, Гамбургская Штаатсопера, Театро Реаль в Мадриде, Лионская Опера, Опера Монтекарло, Театр Елисейских полей в Париже, Фламандская опера в Антверпене, Королевский театр Ля Монне в Брюсселе, Лозаннская Опера, Оперный фестиваль Россини в Пезаро, Глайндборнский международный фестиваль, Фестиваль старинной музыки в Инсбруке и многие другие. Певица сотрудничала с выдающимися маэстро К.Аббадо, Р.Мути, З.Метой, Р.Шайи, Дж.Тэйтом, К.Дэвисом, Р.Якобсом, Х.Лопес-Кобосом, Р.Алессандрини, Г.Бертини, Ф.Бьонди, ДжюДжельметти, О.Дантоном, К.Рицци, К.Руссе, Ж.-К.Мальгуаром и А.Марконом.
В оперном репертуаре певицы необходимо специально отметить исполнение заглавных партий в произведениях Россини и Моцарта. Особенно выделяются ее Розина в «Севильском цирюльнике», Анджелина в «Золушке», Изабелла в «Итальянке в Алжире», Изолье в «Графе Ори», а также сольные партии в Маленькой торжественной мессе и Stabat Mater Россини; Дорабелла в «Так поступают все», Аннио и Секст в «Луцие Сулле», Керубино в «Свадьбе Фигаро», Церлина в «Дон Жуане» и Идамант в «Идоменее» Моцарта.
Лаура Польверелли является постоянным гостем оперного фестиваля Россини в Пезаро, где уже участвовала в постановке оперы А.Корги «Изабелла», «Танкреда» (Изаура) и «Газета» (Мадам Ля Роз) Россини.
Среди самых ярких ее ролей можно назвать Розину в «Севильском цирюльнике» Россине на сцене Театра Ла Скала, Римского оперного театра, венецианского Ля Фениче, Национального театра Сан Карлос в Лиссабоне и Оперном театре Чикаго; Изабеллу в «Итальянке в Алжире» в Театре Ля Фениче; Анджелину в «Золушке» на сцене Оперы Сиэтла, Гамбургской Штаатсоперы, Оперы Монтекарло и Королевской фламандской оперы Антверпена; Изолье в «Графе Ори» на сцене театра Флорентийского музыкального мая; Елену в «Деве озера» Россини и Родриго в «Пия де Толомеи» Доницетти (DVD-записи для лейбла Dynamic); Керубино в «Свадьбе Фигаро» Моцарта и Аннио в «Милосердии Тита» в Баварской государственной опере Мюнхена (под руководством З.Меты и И.Болтона); Церлину в «Дон Жуане» Моцарта на Фестивале Les Chorégies d’Orange под руководством Дж.Тэйта; Дорабеллу в “Так поступают все” под руководством К.Аббадо в Ферраре, Турине и Монтекарло; Секста в генделевском “Юлии Цезаре” в Баварской государственной опере Мюнхена, Опере Монпелье и в парижском Театре Шатле; Эмоны в “Антигоне” Траэтты в мадридском Театро Реаль, а также “Странный случай” Россини в Опере Тенерифе.
После двух выступлений на Оперном фестивале Россини в Пезаро (2009) в партиях Изолье в «Графе Ори» и на Фестивале Сен-Дени в Stabat Mater Россини Лаура Польверелли недавно вновь появилась в постановке Театра Ла Скала в роли Идаманта в моцартовском «Идоменее» под руководством дирижера Мюнга-Вун Чунга и в роли Ромео в опере «Капулетти и Монтекки» Беллини в Валлонском королевском театре Льежа (2010). В июне того же года певица исполнила заглавную роль в опере «Фламинио» Перголези на Фестивале Перголези-Спонтини в Джезу, а затем Маффио Орсини в «Лукреции Борджиа» Доницетти в Венской государственной опере и сольную партию в Симфонии №2 Мендельсона в Кальяри.
Дискография Лауры Польверелли включает записи для лейблов FNAC, Auvidis, Teldec, Decca, Virgin, Mondo Musica, Opus 111, Dynamic.