Роман Прасалов родился в Саранске. Первоначальное музыкальное образование получил в ДМШ № 6 Саранска (класс Галины Учайкиной). В 2015–2017 гг. принимал участие в программах образовательного центра «Сириус» и мастер-классах Андрея Диева, Владимира Мищука, Александра Струкова.
В 2021 году окончил Академическое музыкальное училище при Московской консерватории (класс Ольги Мечетиной) и поступил в Московскую государственную консерваторию имени П. И. Чайковского (в настоящее время – класс доцента Екатерины Мечетиной). Участвовал в мастер-классе Элисо Вирсаладзе в рамках фестиваля Ars Longa.
Лауреат международных конкурсов GoodWin Art (2 степень в категории «камерный ансамбль» 2020; 1 степень в категориях «камерный ансамбль» и «фортепиано, 2021), Maestoso (2 степень в категориях «фортепиано» и «камерный ансамбль», 2021), D-competition (II премия, 2021), камерных ансамблей имени С. И. Танеева (II премия, 2022). Победитель Общероссийского конкурса «Молодые дарования России» (2021).