Софья Хускивадзе-Деева начала заниматься игрой на виолончели в возрасте четырех лет под руководством Ольги Галочкиной. С 2011 года учится в Центральной музыкальной школе при Московской государственной консерватории имени П. И. Чайковского в классе того же педагога.
Обладательница первых премий международных конкурсов «Волшебный смычок» и Elite International Music Competition в Санкт-Петербурге, Международного конкурса молодых музыкантов, конкурса World Music Heritage. Young Tаlent в Москве и Общероссийского конкурса «Молодые дарования России», лауреат Международного конкурса Young Musician в Таллине, Международного конкурса виолончелистов имени Святослава Кнушевицкого в Саратове и Всероссийского конкурса молодых музыкантов «Созвездие» в Сочи (вторые премии). Дипломант XIX Международного телевизионного конкурса юных музыкантов «Щелкунчик». На конкурсе Elite International Music Competition удостоена специального приза – выступления в Карнеги-холле в Нью-Йорке.
Стипендиат фонда «Новые имена», активная участница концертных программ фонда. Выступает в городах России и Европы как солистка, участница камерного ансамбля и в сопровождении оркестра. Занимается композицией.