Василий Гурылёв родился в 1989 году. Окончил Государственный музыкальный колледж имени Гнесиных (2011) и Академию хорового искусства имени В. С. Попова (2016, класс профессора Светланы Нестеренко).
В 2013 году участвовал в концертном исполнении оперы «Саломея» Р. Штрауса в Зале имени П. И. Чайковского с Госоркестром России имени Е. Ф. Светланова (дирижер – Владимир Юровский). В 2015 году выступил в опере «Бастьен и Бастьенна» Моцарта на сцене Московского международного Дома музыки.
Участник арт-проекта «ТенорА XXI века» и вокального проекта ViVA. С 2019 года – солист Московского театра «Новая опера» имени Е. В. Колобова, где дебютировал в опере «Саломея» Р. Штрауса. Исполняет также партии в операх «Пушкин» Константина Боярского (Барон Геккерн), «Князь Игорь» Бородина (Овлур), «Травиата» Верди (Гастон), «Кармен» Бизе (Ремендадо), «Евгений Онегин» Чайковского (Трике), «Мертвый город» Корнгольда (Граф Альберт).