Виктория Каунова родилась в 1988 году в Ростове-на-Дону. Окончила Ростовскую государственную консерваторию имени С. В. Рахманинова.
В 2015 году вместе с саксофонистом Ильей Морозовым создала совместный проект «Секстет Виктории Кауновой и Ильи Морозова». В записи дебютного альбома The First! принял участие трубач Алекс Сипягин. В 2020 году состоялась презентация альбома Christmas Wish, где звучат версии американских и русских новогодних композиций в авторских аранжировках. Оба альбома вошли в чарты ведущих джазовых изданий Европы и получили высокую оценку критиков.
Виктория Каунова – актриса мюзиклов, участница телешоу «Один в один» на Первом канале. «Один из лучших джазовых голосов России», по мнению Анатолия Кролла.