Виталий Юницкий родился в 1975 году в
Москве. С
отличием окончил Академическое музыкальное училище при Московской консерватории
(класс Н. Г. Сусловой), затем консерваторию (по фортепиано у
профессоров Г. Б. Аксельрода, М. С. Воскресенского) и
аспирантуру (класс камерного ансамбля профессора Т. А. Алиханова).
Пианист является лауреатом Всероссийскых и международных конкурсов: имени Н. Рубинштейна в Москве, Рим-1999, конкурсов камерных ансамблей и фортепианных дуэтов – имени С. Танеева в Калуге, Reding Piette в Швейцарии, Provincia di Caltanissetta, Isole Borromeo, Camillo Togni в Италии.
С 2003 года участвует в проведении курсов повышения квалификации и мастер-классов в Тамбове и в Музее-усадьбе С. В. Рахманинова в Ивановке. Летом 2007 года давал мастер-классы в летней школе для одаренных детей «Балтийская палитра» в г. Светлогорск Калининградской области. Музыкант гастролировал во Франции, Австрии, Швейцарии, Италии, США, Индонезии.
Виталий Юницкий – доцент кафедры камерного ансамбля и квартета Московской государственной консерватории. Имеет записи на компакт-дисках (как сольные, так и в составе дуэта).