Юлия Бурылёва родилась в семье музыкантов. Окончила Московскую государственную консерваторию имени П. И. Чайковского (1997) по классу фортепиано и аспирантуру, где занималась у профессора В. В. Кастельского и доцента И. Л. Котляревского; параллельно проходила стажировку в классе камерного ансамбля профессора А. З. Бондурянского.